Vitamín C (kyselina askorbová) musíme prijímať v potrave, alebo v doplnkoch stravy. Zohráva rozhodujúcu úlohu pri tvorbe kolagénu a pri obnove ďasien, krvných ciev, kostí a zubov. V organizme umožňuje vstrebávanie železa. Ako pomáha: Hojí rany, popáleniny a krvácajúce ďasná. Urýchľuje hojenie rán po operáciach a hojenie jaziev. Pomáha znižovať hladinu krvného cholesterolu. Pôsobí preventívne proti vzniku rôznych typov vírusových a bakteriálnych infekcií a podnecuje činnosť imunitného systému. Chráni organizmus pri nachladnutí. Ako antioxidant bráni starnutiu buniek a organizmu. Zvyšuje schopnosť organizmu absorbovať vápnik a železo, a vylučovať meď, olovo a ortuť.